实验室酸奶生产线
实验室酸奶生产线的产品特点:
1、设备配置了进奶缓冲罐、双联过滤器、原奶制冷罐、预热罐、均质机、杀菌罐、融糖罐、发酵罐、灌装机、CIP就地清洗系统等部分组成。
2、配置100L法兰罐体结构占地面积小,方便用于中试车间、教学实验室、乳品企业实验室使用,设备密封性强,便于维护和清洗。
3、鲜奶在经过预热、均质、杀菌、降温、融糖、接种、发酵、灌装,酸奶就制作好了,最后通过操作CIP对设备进行循环清洗。
4、可以根据实际需求进行方案定制。
实验室酸奶生产线的技术参数:
1、产量:100公斤/次
2、材质:SUS304
3、杀菌温度:75-90℃
4、杀菌时间:15s-30min
5、发酵温度:42-43℃(因菌种而异)
6、发酵时间:6-8小时(因菌种而异)
7、电压:380v